Az Aberdeen Angus
Törzstenyészet.

tanúsítvány
Epic image

Angus

Természet

Felelősség

BORJÚSZIGET FARM

FELELŐS ÁLLATTARTÁS

Extenzív, legelőre alapozott nagyállatartást folytatunk.

A legeltetéses időszak általában áprilistól az ősz végéig tart, az állomány ekkor folyamatosan a kinti legelőterületen tartózkodik. Mivel Natura2000-es területeken gazdálodunk, a kíméletes legelőhasználat kötelezettségét fokozottan érvényesítenünk kell munkánk során.

Az állatok takarmánya szinte kizárólag friss fű. Csak a legszárazabb nyári napokban szükséges minimális mértékű szénával, szenázzsal, esetleg jó minőségű abrakkal kipótolni az állatok szokásos étrendjét.

A fűhozam és a minőség megőrzése érdekében szakaszoló legeltetést vezettük be. Ennek során az állatszámtól függően négy-hat legelő szakasz kerül ideiglenes vagy végleges rendszerrel leválasztásra. Egy időben legfeljebb kettő legelőszakaszon tartózkodnak állatok, a fennmaradó részek a gyep regenerálódása érdekében a legeltetés előtt lezártak.  

Hangsúlyt helyezünk arra, hogy a borjak és a tehenek együtt, közös gulyában nevelkedjenek. A borjak választása legkorábban 6-7 hónapos korukban történik, mely során igyekszünk a legkevesebb stresszel járó megoldásokat követni, hogy az ifjak fejlődése minél zavartalanabb lehessen.

A hidegebb időszakra olyan külön téli szállást alakítottunk ki az állatok számára, ahol a zord időjárási körülmények is kondícióvesztés nélkül vészelhetők át.

Genetikánk erősítése érdekében tenyészetünkben az inszeminálással egybekötött természetes fedeztetést kívánjuk hosszú távon megvalósítani.

Tavaszi elletést végzünk, így a borjak már szabadon, kötetlen környezetben tudnak gyarapodni.

Távlati célunk, hogy megfontolt szelekció mellett, további saját nevelésű üszők beállításával a fajtán belül számottevő közepes gazdasággá nőjük ki magunkat, és munkánkkal hozzá tudjunk járulni a magyarországi tenyészállomány minőségi fejlődéséhez. 

Állatjólét
Ökológiai szemlélet
Holisztikus megközelítés
Innováció
Természeteses alapú
készítmények használata


Epicurrence Badge
TÖRTÉNETÜNK

A családi hagyományok több évtizede kötnek bennünket Nagyberek tájegységhez,  a Balaton-parti Fonyódi Járáshoz. Ezen a sajátos táji adottságokkal bíró, megőrizendő természeti értékben bővelkedő területen a helyi emberek számára már évszázadokkal ezelőtt is az egyik fő megélhetési forrást a nagyállattartás jelentette.

Ha a térképeket böngésszük, Borjú-sziget néven ma is megtaláljuk Buzsák mellett annak a magaslatot, ahol a régi időkben a falusiak száraz legelőterületet tudtak találni jószágaik számára akkor is, amikor a Balaton vize elöntötte ezt az ártéri jellegű tájat.

Számunka szinte eleve elrendeltnek tűnt, hogy mi is ezt a állatartási hagyományt fogjuk folytatni.

Több éves előkészület után 2014-ben alapítottuk meg a Borjúsziget Farmot. Az addigi őstermelői keretek közt szervezett gyepgazdalkodási tapasztalataink sok hasznos tudással vérteztek fel bennünket, amikor az állattartásba belevágva nekiálltunk a legelőterületek, kaszálók kialakításának.

2015 tavaszán vásároltunk meg jó genetika alapokkal rendelkező kezdő állományunkat. Az első tenyésztési évben még csak 10 borjú világra jöttét jegyezhettük fel. Aztán az évek során álhatatos munkával és sokszor komoly kihívásokkal is megbírkózva, fokozotosan emelni tudtuk a gulya létszámot.

2018 óta tagjai vagyunk a Brit Húsmarhafajtákat Tenyésztők Egyesületének.

2020 őszén törzstenyészet rangot kaptunk az Aberdeen Angus fajtán belül.

Mára törzsállományunk 35 tehénből állt. Összességében pedig mintegy 100 anyaállat kiszolgálásáról kell gondoskodnunk 170 hektár gyepterületen.

Álmunk, hogy megfontolt szelekció mellett, saját és nemzetközileg is kiemelkedő vérvonalak kombinációjával a fajtán belül számottevő és elismert közepes gazdasággá nőjük ki magunkat.

Munkánkkal a magyarországi Aberdeen Angus jó hírét szeretnénk erősíteni, és aktív módon részt kívánunk venni abban a küzdelemben, amely a prémium húsmarha ágazat hazai presztízsének széles körű elismertetését tűzte zászlajára.


Epicurrence Badge
ABERDEEN ANGUS

Az Aberdeen Angus fajta sok szempontból is ideális választás tenyészetünk számára.

Világszinten az egyik legelterjedtebb húshasznú szarvasmarha, évszázados tenyésztési tapasztalatokkal, kiváló genetikai utánpótlással.

Hússzerkezete, márványozottsága, húsának ízletessége miatt is méltán közkedvelt prémium hús az igényes fogyasztók számára.

Könnyen kezelhető, nyugodt természetű szarvtalan állat, a tehenek kiváló gondoskodó anyák.

Vemhességét jól tűri, könnyen ellő típus.‍

Magyarországon az elmúlt két-három évtized során bőséges és jól hasznosítható szaktudás halmozódott fel a fajtára vonatkozóan.

Miért éppen ez a fajta?

Epicurrence Badge

HITVALLÁSUNK

Megingatlanul hiszünk a vidék értéktermelő képességében.

Valljuk, hogy a paraszti hagyományok és a modern gazdálkodás elvei összeegyeztethetőek.

Elkötelezettek vagyunk a tudás és a folyamatos tanulás iránt.

Mindannyiunk belső megyőződése, hogy állattartás csak a szeretetteljes gondoskodáson alapulhat.

Tudatában vagyunk annak, hogy felelősősséget kell viselnünk azért, hogy az általunk művelt termőföldet megőrizzük a jövő generációi számára.

Mindannyian, akik részesei vagyunk a vállalkozásnak

A CSAPAT

On the first day of the event, you’ll receive a creative brief in your welcome pack.

Look over it carefully, on Thursday, each of you that want to participate will present your creative work in front of everyone and a panel of judges.

Prizes will be given to the favorite work.

Judges
Sarah Kuehnle
About Sarah
ZHENYA RYNZHUK
About ZHENYA
Pablo Stanley
About Pablo
KAPCSOLAT

bORJÚSZIGET FARM

Herceghalom, Margaréta köz 4.
Tartási hely: Buzsák, Csisztapuszta
info{kukac} borjuszigetfarm {pont} hu

Kérdése van, szeretné velünk felvenni a kapcsolatot?

Írjon nekünk, megválaszoljuk.